petit gres d ‘alsace

7,20 €

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Fromage issu de la région des Vosges (Alsace), il présente une belle croûte lavée, d’aspect huileux et collant. Son odeur est pugnace. La pâte est jaune clair et offre une souplesse et une élasticité incroyable. Une petite touche de kirsh est utilisée lors de l’affinage pour conférer à la pâte cet aspect gras. Il est également décoré avec une feuille de fougère. Si vous aimez les fromages type Munster, vous adorerez le Grés d’Alsace.

accords avec les vins : un Tokay Pinot-gris , Gewurztraminer.

Allergènes : Lait cru de vache (Lactose)

Disponible sur commande