Tomme aux fleurs
Tomme aux fleurs
6,78 €
| Poids | 250 grammes, le produit est vendu au kilo ,le prix pièce indiquée est indicatif ,le montant facturé sera calculé en fonction du poid réel de la pièce |
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Prix au Kilo 33,90 € ( soit 6,78 € les 200g)
La tomme aux fleurs, ou tomme fleurie, est un fromage dont la croûte a été enrobée avec des fleurs sauvages de différentes variétés : pissenlits, mauves, roses, soucis, bleuets… Celles-ci sont comestibles et ont préalablement été séchées avant d’être incorporées à la recette du fromage.
Cette particularité donne à cette tomme parfumée une apparence colorée mais surtout un arôme printanier unique et particulièrement agréable.
Sa pâte est dense et de couleur jaune ivoire, et l’on distingue en bouche des notes noisetées en plus des saveurs florales.