Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 1 kg de pommes de terre cuites à l’eau avec leur peau et coupées en petits morceaux
– 1 reblochon de Savoie (dont la croûte peut être grattée au couteau)
– 200 g de lardons fumés
– 10 cl de crème fraîche épaisse
– Sel, poivre
– 1 C A S de ciboulette
Préparation :
1. Dans un plat à gratin, alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de reblochon en lamelles, des lardons. Saupoudrer de sel, de poivre et ciboulette à chaque fois.
2. Mettre à four préchauffé à 200° pendant 10 à 15 minutes. Napper avec la crème fraîche 5 minutes avant la fin de la cuisson.
3. Servir chaud, éventuellement accompagné de salade verte.